ヒューガルデン村特産の小麦を使った比較的アルコール度数の低いホワイトビールです。
カシスやレモンを入れると一層口当たりがよくなります。
爽やかでほのかに甘酸っぱい香りのするフルーティーな味わいがあります。
商品名 ヒューガルデン ホワイト
Hoegaarden White
種類 ベルギーウィートエール
容量 330ml
原産国 ベルギー
ヒューガルデン ホワイトの特徴
国内のベルギービールでは一番人気がある銘柄です。
フレッシュでフルーテイーな味わい。
アルコール度数も高くなく、きりっと冷やしてお飲みください。
ベルギーで飲まれているスペシャルビール(ピルスナービール=下面醗酵に対してスペシャルビール=上面醗酵)の中でも20%のシェアーが有り、ホワイトビールのジャンルに於いてはなんと75%ものシェアーを誇り、全生産の30%は海外50の国々に輸出されています。
原材料にミネラル豊富な水、大麦モルト、小麦、ホップ、の他にコリアンダーやオレンジピール(オレンジの乾皮)等のスパイスを使用し、「フレッシュ&フルーティー」な味わいが楽しめます。
一切ろ過及び加熱を行わず、瓶詰め時にも2次醗酵用の酵母と少量のシュガーを加え、瓶内(樽内)醗酵が行われ熟成が楽しめるビールです。
生きた酵母をそのまま瓶詰め(樽詰め)している為に、淡黄色 で乳白色のナチュラルなビールとなり、ホワイトビールの最大の特長である「白」を主張しています。魚貝料理と相性の良いビールです。 (小西ベルギービールHPより)
※2011年7月よりラベルがリニューアルされました。
最終更新:2012年05月24日 14:32