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    <title>手作り石鹸 革命　@wiki</title>
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    <description>手作り石鹸 革命　@wiki</description>

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    <title>メニュー</title>
    <link>http://www32.atwiki.jp/sekkenkakumei/pages/2.html</link>
    <description>
      &amp;br()
[[トップページ]]

[[参考]]Webと本
[[材料の入手先]]
[[鹸化価]]表
----
***&amp;size(small){はじめて作る人は}
[[基本の石鹸]]のレシピ
必読※[[PBS]]に関する事

***&amp;size(small){Q&amp;A}
まずは[[虎の巻]]！
[[超初心者]]の巻
[[初心者]]の巻
[[中級者]]の巻

[[雑談用の巻]]
----
***&amp;size(small){皆でつくる知恵袋}
[[廃油]]を使うこつ
[[作り方]]を工夫する

[[型]]
[[油]]
[[苛性ソーダ]]

[[保存方法]]
----
***&amp;size(small){リキッドソープ}

[[苛性カリ&gt;リキッドソープ]]でつくる
[[炭酸カリ&gt;泡立ちソープ]]でつくる

[[苛性ソーダ&gt;リキッドソープ（苛性ソーダ）]]でつくる
&amp;size(small){改編版}
・[[苛性ソーダVer1.0&gt;リキッドソープ（苛性ソーダVer1.0）]]
・[[苛性ソーダVer2.0&gt;リキッドソープ（苛性ソーダVer2.0）]]
└-----[[泡ポンプ用レシピ&gt;らくらく編専用レシピ]]
・[[苛性ソーダVer3.0&gt;リキッドソープ（苛性ソーダVer3.0）]]
・[[苛性ソーダVer4.0&gt;リキッドソープ（苛性ソーダVer4.0）]]

・[[仕上げ]]
・[[トラブル・Q&amp;A]]
・[[ガイドライン]]

----
***&amp;size(small){石鹸いろいろ}
[[シャンプー用石鹸]]
[[洗濯石鹸]]
[[ひまわり油]]石鹸
[[硬い石鹸]]


[[Message Board]]

----
&amp;size(small){一番好きなベース油は？}
&amp;size(small){みんな投票してね。}
&amp;size(small){(投票は一人1票になります。)}
#vote(オリーブ油[231],廃油[92],ごま油[33],ひまわり油[59],米油[75],キャノーラ[75],その他[74])
&amp;size(small){第一回07年5月}

[[みんなの意見もみる？&gt;アンケート]]

----

編集用メニュー
-[[プラグイン]]
-[[メニュー]]
-[[進捗状況]]

----    </description>
    <dc:date>2012-05-16T11:48:37+09:00</dc:date>
  </item>
    <item rdf:about="http://www32.atwiki.jp/sekkenkakumei/pages/18.html">
    <title>油</title>
    <link>http://www32.atwiki.jp/sekkenkakumei/pages/18.html</link>
    <description>
      この項目は、書きかけの項目です。加筆・訂正などをして下さる協力者を求めています。

----
＊＊＊融点が高い油
溶かしていても、冷たいものに触れるとすぐに固まります。どうやって使うの？
-ステアリン酸：融点69.9℃
-ミリスチン酸：融点54 °C
-みつろう：融点60〜67℃

*****利用法
別のオイルと混ぜてから使いましょう。

+固形油を湯煎して完全に溶かします。
+別のオイルを加えます。温度が下がるので、すぐに固まり始め濁ります。
+濁ってきたら少し加熱します。
+透明になったら、またオイルを加えます。
+濁ったら、また加熱します。
+繰り返すと、低い温度でも濁らないような状態になります。
コツは、少しづつオイルを足す事です。一気に入れると混ざりません。

----
コミュで掲載された意見です。各油の性質は[[参考&gt;参考]]サイトも参照してください。

    スーパーで買える油
****キャノーラ油
菜種油の脂肪酸組成のエルシン酸をオレイン酸に変える様に品種改良。60〜70%のオレイン酸を含む。１００％のせっけんは重量の４〜５倍程度のお湯で薄めると、きれいな[[透明ジェルソープ&gt;PBでつくるリキッドソープ]]になる。
#ref(00.jpg)
&amp;size(xx-small){(C)でめKIN}

****大豆油
石鹸はオリーブ油石鹸に比べると軟らかく、泡立ちはオリーブ油石鹸以上

****サラダ油
鹸化率：0.14

※配合比率は不明：誰かわかったら書込みしてください。
イトーヨーカドー製:キャノーラ油＋大豆油
ダイエー製:キャノーラ油＋大豆油+コーン油

****ラード
****コーン油
リノール酸が多く、柔らかい石鹸になります。
****オリーブ油
オリーブポーマスオイルとピュアの使い心地は大差がないが、固まりやすさはポマスの方が早い。
****ひまわり油（サンフラワー）
****ごま油
****米油(=米ぬか油、玄米油)
トレースが早い（15分前後）ので、初心者におすすめ。単品でも使いやすい石鹸ができる。老化肌に効くγ−オリザノールが含まれている。
****紅花油（サフラワー）
****えごま油

      専門店（輸入品専門店/ハーブ店/薬局）で買える油
****ミリスチン酸
泡立ちを高める。３％が適量。5%入れると固まるのが早すぎてPBから出なくなる。
****椿油
****アボカド油
****マカダミアナッツ
****ひまし油（キャスター油）
****牛脂
****馬油
シャンプー用にも最適。髪に艶が出る。
****パーム核油
****パーム油
****ホホバ油

----    </description>
    <dc:date>2012-01-17T20:38:14+09:00</dc:date>
  </item>
    <item rdf:about="http://www32.atwiki.jp/sekkenkakumei/pages/29.html">
    <title>Message Board</title>
    <link>http://www32.atwiki.jp/sekkenkakumei/pages/29.html</link>
    <description>
      ＊＊＊＊＊何かありましたらどうぞ。
//--------荒らし、宣伝トピは削除対象です。自己判断で消してやってください。---------
- マックで作っているので、WINで見るとレイアウトが崩れていないか不安です。 -- 管理人1号  (2007-05-03 23:39:23)
- エクスプローラー6、とネットスケープはダメみたいです。  -- 管理人1号  (2007-05-31 00:37:56)
- リキッドソープ　カリの所にコメント書き換えてくださった方。ありがとうございました。&amp;br()今頃、気がつきました。劇薬なめたらいけないです。ナイスなコメントでした。  -- 管理人1号  (2007-06-08 03:12:54)
- 手作りせっけんのいなっちさんですか？&amp;br()もしそうなら、以前のように郵便局のエキスプレスで送ってもらえますか？&amp;br()送金先とかをこのメールに返事いただけるでしょうか。  -- ダイヤ  (2007-09-11 19:00:51)
- 苛性ソーダで作るリキッドソープのペットボトルで作る時、苛性ソーダ（アルカリ液）は何度くらいでペットボトルに投入するのでしょうか？ &amp;br()  -- まち  (2011-04-28 23:07:00)
- 挿入できるよ(ﾉﾟДﾟ)ﾉｼ♪ http://l7i7.com/  -- 俺だ  (2012-01-05 08:29:35)
#comment(vsize=2,nsize=25,size=55)
----    </description>
    <dc:date>2012-01-05T08:29:35+09:00</dc:date>
  </item>
    <item rdf:about="http://www32.atwiki.jp/sekkenkakumei/pages/23.html">
    <title>アンケート</title>
    <link>http://www32.atwiki.jp/sekkenkakumei/pages/23.html</link>
    <description>
      ****投票した方はコメントをどうぞ。
&amp;size(small){「その他」に投票された方は、油の名前も書いてね。アンケートのリクエスト受け付け中！作って欲しいアンケートがあったら、ここに書いてね。 --管理人}

----
- ゴマの匂いが好きだからw  -- なお  (2007-05-11 02:15:27)


- お肌に優しいのはオリーブだもん  -- はるさめちきん  (2007-06-15 15:06:42)
- なんといっても安価だし身近 &amp;br()そしてオリーブオイル以上に優しさを感じるから  -- あすぅ  (2009-12-18 10:03:03)
- ココナツ＆ひまし。ヘアケアには必須。  -- 名無しさん  (2010-08-30 13:19:51)
- 米油。ソフトタッチな使い心地最高。オリブ油の容赦無い洗浄力に疲れた…  -- ウンカ  (2011-01-24 11:48:55)
#comment(vsize=4,nsize=25,size=50)




----    </description>
    <dc:date>2011-01-24T11:48:55+09:00</dc:date>
  </item>
    <item rdf:about="http://www32.atwiki.jp/sekkenkakumei/pages/104.html">
    <title>くもりの原因</title>
    <link>http://www32.atwiki.jp/sekkenkakumei/pages/104.html</link>
    <description>
      *くもりの原因　
*****必ずくもると言うわけではなく、くもっても鹸化不十分以外、使用上の問題はありません。
----
***見分け方
|&amp;bold(){しばらく置くと浮いてくるもの}|ワックス、未鹸化油脂、精油、遊離脂肪酸|
|&amp;bold(){しばらく置くと沈んでくるもの}|揚げカスの粉類、金属石けん、石けんの結晶|
|&gt;|注意：石けん液にとろみがあると、分散したままで、浮いたり沈んだりしないことがあります。|
----
***透明度テストでくもるケース

・&amp;bold(){廃油を使った場合}&amp;br()廃油に揚げカスが残っているとくもる。

・&amp;bold(){材料油脂にワックス分を含んでいる場合}(ホホバ、未精製キャノーラなど)&amp;br()ワックス分が多いとくもる。(ワックスは鹸化しない。)

・&amp;bold(){水道水、ミネラルウォーター、ハーブティ、[[チンキ&gt;http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%B3%E3%82%AD]]を使った場合}&amp;br()ミネラル分が多く、石けん濃度が薄いほど、[[金属石けん&gt;http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%87%91%E5%B1%9E%E7%9F%B3%E9%B9%B8]]が発生してくもる。&amp;br()ミネラル分が少なければくもらない。(チンキは水とエタノールの混合比によって抽出成分が変わる。)

・&amp;bold(){上記以外では・・・}&amp;br()鹸化不十分か、アルカリ不足で未鹸化の油脂が残っている場合。&amp;br()[[pHテスト]]してから、次のステップへ。[[仕上げ]]参照

----
***下記のものを加えた場合

・&amp;bold(){精油や油脂}&amp;br()油分が乳化してくもる。可溶化した場合はくもらない。

・&amp;bold(){[[酸性のもの&gt;pHを下げる]]}&amp;br()pHが下がり過ぎると、遊離脂肪酸が発生してくもる。pHが適正範囲ならくもらない。

----
***その他

・&amp;bold(){石けん分子の結晶化}&amp;br()飽和脂肪酸(固まりやすい油)の割合が多く、気温が低いほど結晶しやすい。

・&amp;bold(){ソープ濃度が極端に高い場合}&amp;br()ミセルコロイドが凝集してくもって見える。水で薄めると透明になる。
----
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()    </description>
    <dc:date>2009-11-11T12:03:04+09:00</dc:date>
  </item>
    <item rdf:about="http://www32.atwiki.jp/sekkenkakumei/pages/68.html">
    <title>リキッドソープ（苛性ソーダVer4.0）</title>
    <link>http://www32.atwiki.jp/sekkenkakumei/pages/68.html</link>
    <description>
      *苛性ソーダで作るリキッドソープ　アルコール編
*****アルコールで鹸化促進するため、加熱が要らない方法です。鹸化が遅いオイルもお手軽に!

#ref(aru1.jpg)
----
***アルコール編・基本レシピ/400gバッチ
&gt;-&amp;bold(){お好みオイル}(固形油脂は溶かしておく)・・・400g
&gt;-&amp;bold(){アルコール}&amp;br()消毒用エタノール(76.9%~)の場合・・・100g&amp;br()無水エタノール、またはスピリタスの場合・・・80g＋精製水20g
&gt;-&amp;bold(){アルカリ液}(溶かしておく)&amp;br()精製水・・・140g&amp;br()苛性ソーダ・・・[[鹸化率100%算定量&gt;鹸化価]]
&gt;-&amp;bold(){希釈用精製水}・・・リキッドソープの素に対して2倍前後

****レシピ作りのめやすは[[こちら&gt;ガイドライン]]
****道具と装備については[[こちら&gt;基本の石鹸]]
----
&amp;bold(){この作り方はアルコールを多めに使います。火の気のないところで作業しましょう。}
****おおまかな手順
+オイルとアルカリ液をアルコールで乳化させる
+24時間寝かせる、または数時間保温する
+仕上げ

*****作り方
**1．オイル、アルコール、アルカリ液を合わせてかき混ぜる 
#ref(aru2.jpg)#ref(aru3.jpg)
油脂温度を上げたり、あらかじめトレースを出す必要はありません。
+オイル、アルコール、アルカリ液を合わせる。
+2~3分間、&#039;&#039;休まず&#039;&#039;かき混ぜる。
+ゲル状、またはマッシュポテト状になったら、約2分間むらなく混ぜる。
&amp;br()
**2．24時間寝かせる 
#ref(aru4.jpg)
十分混ざったら・・・
+ラップをかけて、保冷バッグやタオルで包む。
+暖かい場所に、24時間置いておく。
+途中で一度かき混ぜるとさらに良い。
|出来るだけ熱を逃がさないようにしっかり[[保温]]すれば、数時間で出来上がります。|

***固くなって混ぜにくいときは・・・
#ref(aru5.jpg)
[[湯煎]]で温めるとやわらかくなります。

**3．[[仕上げ]]
トラブルがあったら[[こちら&gt;トラブル・Q&amp;A]]、アレンジアイデアは[[こちら&gt;アレンジ]]を見てね!

----
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()    </description>
    <dc:date>2009-11-11T11:56:21+09:00</dc:date>
  </item>
    <item rdf:about="http://www32.atwiki.jp/sekkenkakumei/pages/115.html">
    <title>ポイント</title>
    <link>http://www32.atwiki.jp/sekkenkakumei/pages/115.html</link>
    <description>
      *専用レシピ以外で作る場合のポイント(ペットボトル編)
*****レシピ作りのめやすは[[こちら&gt;ガイドライン]]を参考にどうぞ!
----
***常温液体オイル100%で作る場合
鹸化が遅く、ねかしの途中で水分がにじみ出てくる現象がたびたび起こります。こうなるとムラ無く鹸化させることはむずかしいので、ペットボトルから取り出して、湯煎にかけて鹸化させます。([[トラブル対策]]参照)
手間なく作りたいときは[[らくらく編&gt;リキッドソープ（苛性ソーダVer2.0）]]がおすすめです。

----
***トレースの出し方はどんな方法でもOK
・気長にシェイクして、トレースを出す。
・アルコールを少し加えて、トレースを速める。
・脂肪酸を加えてトレースを速める(油脂量の1~2%)
----
***アルコールでトレースを速める場合の注意
アルコールを加えて作る場合、水分量や油脂配合によってあっという間に固まったり、分離したり、まったくトレースが出ないと言うことがあります。失敗しないためには、水分量とアルコールの加え方に注意しましょう。

&amp;bold(){水分量}
油脂量の35%をめやすにしてください。

&amp;bold(){手順(300ｇバッチの場合)}
+油脂にアルコール小さじ1/2を加えて、軽くシェイクする。
+アルカリ液を加えて、5分間シェイクする。
+もったりしなければ、小さじ1/2を追加してシェイクする。
+もったりするまで、3の作業をくり返す。アルコールは最大小さじ3まで。

&amp;bold(){廃油で作る場合}
廃油は使い込んだものほどトレースが速く、アルコールが要らない場合があります。まずアルコールを加えずにシェイクしてみて、時間がかかりそうならアルコールを少しずつ追加してください。

----
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()    </description>
    <dc:date>2009-11-05T15:43:05+09:00</dc:date>
  </item>
    <item rdf:about="http://www32.atwiki.jp/sekkenkakumei/pages/63.html">
    <title>リキッドソープ（苛性ソーダVer2.0）</title>
    <link>http://www32.atwiki.jp/sekkenkakumei/pages/63.html</link>
    <description>
      *苛性ソーダで作るリキッドソープ　らくらく編
*****混ぜて置いておくだけの簡単法、ペットボトルシェイクとアルコール法を合体さました。
#ref(raku1.jpg)
----
***ペットボトルでアルコール使用の注意事項
&amp;bold(){アルコール法は温度が上がりやすいため、必ず注意事項を守って、安全に作って下さいね!!}
+ミネラルウォーターの薄いペットボトル、使い回しのペットボトルは不可。
+使う前にヒビや亀裂がないか良く確認する。
+水で冷やしながらシェイクする。
+途中で圧抜きをする。
+危険!!ペットボトルごと加熱しない。
+使い込んだ廃油は反応が速く、温度が上がり安いので[[ver1&gt;リキッドソープ（苛性ソーダVer1.0）]]で作りましょう。
----
***らくらく編・基本レシピ/200gバッチ
&gt;-&amp;bold(){お好みオイル}(固形油脂は溶かしておく)・・・200g
&gt;-&amp;bold(){アルコール}&amp;br()消毒用エタノール(76.9%~)の場合・・・40g&amp;br()無水エタノール、またはスピリタスの場合・・・30g＋精製水10g
&gt;-&amp;bold(){アルカリ液}(溶かしておく)&amp;br()精製水・・・90g&amp;br()苛性ソーダ・・・[[鹸化率100%算定量&gt;鹸化価]]
&gt;-&amp;bold(){希釈用精製水}・・・リキッドソープの素に対して2倍前後
***オイル配合のめやすは[[こちら&gt;めやす]]
***らくらく編専用レシピは[[こちら&gt;らくらく編専用レシピ]]
***道具と装備は[[こちら&gt;基本の石鹸]]
----
***おおまかな手順
+冷やしながらシェイクする
+24時間寝かせる
+仕上げ

*****作り方
**1．ペットボトルにオイルとアルコールを入れ、軽くシェイクする
#ref(raku2.jpg)
オイルは冷めてから入れてください。
+ボトルにオイルとアルコールを入れ、軽くシェイクする。

**2．アルカリ液を加える
#ref(raku3.jpg)
+アルカリ液を加え、キャップをきっちり閉める。
+安全のためポリ袋などでカバーする。

**3．シェイクする　
&amp;ref(raku4.jpg)
材料をセットしたら、あわてずゆっくり作業しましょう。
+軽くシェイクして、ボトルが熱くなったら流水で冷やす。ぬるくなればOK。&amp;br()乳白色になるまでこの作業をくり返す。(約10~20分程度)
+乳白色になったら、そのまま置いておく。

#ref(raku5.jpg)
30分~1時間経過すると、透明感が出て、とろ~りしたペースト状になる。

**4．圧抜きをする
ペースト状になったら、シェイクする前に念のため、圧抜きをしましょう。
+&amp;bold(){ポリ袋の中で}、ゆっくりキャップをゆるめる。
+圧が抜けたらキャップをきっちり閉める。

**5．シェイクする
+数回シェイクする。上下がおおまかに混ざればOK。

**6．24時間寝かせる
&amp;ref(raku6.jpg)
ペーストが混ざったら、あとは時間をかけて、ゆっくりと鹸化を進めます。
+ボトルカバーやタオルでカバーする。
+横に寝かせ、暖かい場所に24時間置いておく。
|気温が低いときはしっかり[[保温]]してください。|

**7．[[仕上げ]]
トラブルがあったら[[こちら&gt;トラブル・Q&amp;A]]、アレンジアイデアは[[こちら&gt;アレンジ]]を見てね。

***さっそく使ってみよう!!お皿もトイレもピッカピカ~~♪色々活用できますよ。
ソープの素にはアルコールが残っているので、水を入れておくだけで自然に溶けていきます。
トイレ用には炭酸ソーダを加えると洗浄力アップ。　&amp;bold(){[[家事用パワフル石けんをつくる]]}
キッチン用には&amp;bold(){[[泡立ちソープ]]}を混ぜてもGOOD。スポンジは石けん専用の目の粗いものがおすすめです!

|&#039;&#039;アルコールを飛ばしたいとき:&#039;&#039;キャップを開けたまましばらく放置しておく。(アルコールが抜けると固くなる)|
|&#039;&#039;長期保存:&#039;&#039;アルコールを残したまま、ペットボトルごと冷蔵、または冷凍保存出来ます。|　

----
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()
&amp;br()    </description>
    <dc:date>2009-11-05T15:34:24+09:00</dc:date>
  </item>
    <item rdf:about="http://www32.atwiki.jp/sekkenkakumei/pages/59.html">
    <title>リキッドソープ（苛性ソーダVer1.0）</title>
    <link>http://www32.atwiki.jp/sekkenkakumei/pages/59.html</link>
    <description>
      *苛性ソーダで作るリキッドソープ　ペットボトル編(改訂版)　
*****初めてでも簡単、まずはクリアなリキッドソープを作ってみましょう。
|&amp;ref(ver.1.JPG)|&amp;bold(){その他の作り方}&amp;br()[[加熱法&gt;リキッドソープ（苛性ソーダVer3.0）]]&amp;br()[[アルコール法&gt;リキッドソープ（苛性ソーダVer4.0）]]&amp;br()[[ペットボトル&amp;アルコール法&gt;リキッドソープ（苛性ソーダVer2.0）]]|
----
***簡単に作れる[[専用レシピ&gt;ペットボトル編専用レシピ]]
***専用レシピ以外で作る場合の[[ポイント]]
***ボールで作る場合は[[こちら&gt;短縮]]
***道具と装備については[[こちら&gt;基本の石鹸]]
----
&amp;bold(){この作り方はペットボトルを使う方法です。&amp;br()危険ですのでペットボトルごと加熱することは絶対にさけましょう。}

***おおまかな手順
+シェイクする
+24時間寝かせる
+湯煎にかける
+仕上げ

*****作り方
**1．ペットボトルにオイルとアルコールを入れ、軽くシェイクする
#ref(pet1.jpg)　 
オイルは冷めてから入れて下さい。
+ボトルにオイルとアルコールを入れ、軽くシェイクする。

**2．アルカリ液を加える
#ref(pet2.jpg)
+アルカリ液を加え、キャップをきっちり閉める。
+安全のため、ポリ袋などでカバーする。

**3．シェイクする
#ref(pet3.jpg)
+固まるのが速いため、1~2分間は休まずシェイクする。　　
+5分以上シェイクしても、固まらないときは・・・&amp;br()アルコール小さじ1/2を追加して、シェイクする。もったりしたらシェイク終了。&amp;br()うまく行かなかったら[[トラブル対策]]を見てね!
|キャップを開けるときは、念のためポリ袋の中で開けましょう。|

**4．24時間寝かせる
#ref(pet4.jpg)
+ボトルカバーやタオルでカバーする。
+暖かい場所に24時間置いておく。
|寒いときや、[[専用レシピ&gt;ペットボトル編専用レシピ]]以外はかっちり[[保温]]すると良い。|

**5．透明度テストする
#ref(pet.jpg)
24時間経過したら、どの程度鹸化しているか、調べてみましょう。
+ペットボトルの上部を切り落とす。
+鹸化が遅い&#039;&#039;上の部分から&#039;&#039;、少し取り出して、[[透明度テスト]]する。
|カッターやペットボトルの切り口で、手を切らないように気をつけて!!|

**6．湯煎にかけて、よくかき混ぜる
&amp;bold(){5}で不透明なら、&#039;&#039;30分程度&#039;&#039;湯煎。
透明なら、湯煎なしでもOKですが、10分程度湯煎にかけるとムラ無く仕上ります。
#ref(pet7.jpg)#ref(pet8.jpg)
+中身をボールに取り出す。
+[[湯煎]]にかけて、時々かき混ぜる。
|この段階で水分を加えると混ぜにくくなるので注意して下さい。|

**7．仕上げ
ここまで来たらあともう少しで完成です!→[[GO！&gt;仕上げ]]
[[トラブル・Q&amp;A]]・[[アレンジ]]も参考にしてくださいね。

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    <dc:date>2009-11-05T15:14:33+09:00</dc:date>
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    <item rdf:about="http://www32.atwiki.jp/sekkenkakumei/pages/108.html">
    <title>めやす</title>
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      このページは検討中です。内容は訂正することがありますので、ご了承下さいませ。
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*レシピのめやす
*****固まりやすい油も分量を控えめにして、固まりにくい油と組み合わせれば使えます。グリセリンや糖類は若干ですが固まりにくくする作用があります。いろいろためしてお好みレシピを見つけてくださいね!!
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***常温で液体の油脂はほとんどが使えます。
・キャノーラ油・リノール酸が多い油・・・固まりにくい。
・オレイン酸が多い油・・・15℃以下では固まりやすい。
・米油・ベジフルーツオイル・・・固まりやすい。
・ひまし油・・・固まりにくい。
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***常温で固形の油脂は条件によって使えます。
・ココナッツ油・パーム核油・・・寒い時期は固まりやすい。暖かい時期は液体油脂と同様に使える。
・ミリスチン酸・・・固まりやすい。少量ならOK。
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***油脂以外の材料
|&amp;bold(){材料名}|&amp;bold(){油脂重量に対する割合}|
|&amp;bold(){水分}(ホットプロセスの場合)|40%|
|&amp;bold(){水分}(アルコール法の場合)|30~50%|
|&amp;bold(){アルコール分}(曇点・凝固点を下げる)|15~20%|
|&amp;bold(){グリセリン・糖類}(曇点・凝固点を下げる)|20~25%|
|&amp;bold(){苛性ソーダ}|&amp;bold(){[[鹸化率100%&gt;鹸化価]]}|

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